我眼中的贵阳
文|贵州贵阳移动无线 罗雨

贵阳是贵州省城,坐落在中国西南的云贵高原上,海拔有一千米。贵阳的名字据说是来源于黔灵山,黔灵山是黔南第一山,早先叫贵山,贵和黔都是贵州的简称,据当地人讲大约再早的时候大家都住在贵山之阳,所以叫了贵阳。

现在的贵阳是一座现代化大都市,贵山之阳有人居,贵山之阴也热闹的厉害。贵阳是一座山城,市区的房子在大平原上规规矩矩,坐南朝北,风格却不尽相同。贵阳的房子讲究靠山面水,依山水走势而建,是典型的山水房。

由于地势起伏不平,相对平坦的地势在这里显得尤为珍贵。贵阳的街面不够宽阔,但却非常有生气。市中心的街道,多有摆地摊的商贩,他们或三轮车,或手推车,或挑担卖小吃、蔬菜水果,或卖一些生活用品,加上街道旁原有的琳琅满目的商店,从早到晚都显得很热闹。

山在城中林立,水在市区蜿蜒,以至于贵阳人的方向多不以东南西北划分。问路的时候,他们会说朝上走或朝下走,向右拐或是向左拐。贵阳人指路的热情值得称赞,他们会特别详细地给你讲述,末了还怕你找不到,还要反复叮嘱你到了一定地点再打听打听,免得走了冤枉路。

贵阳的小吃多种多样,单是面粉儿就有好多种,如冰粉、炒粉、各色汤粉、豆花面、羊汤面、肠旺面、炒面等,还有一种叫丝娃娃的当地特色小吃,非常适合女孩子吃。另外还有烤地瓜、烤玉米、煮红薯、蒸土豆等,还有外地到这里开的各种小吃,如云南米线、湖南大碗粉面、武汉的热干面、新疆馕,算是应有尽有了。有意思的是你买东西的时候,无论你问与不问,他们都会给你详细解说,同时还会和你聊一些当地的风土人情、人文趣事,那种对于家乡的熟稔和自豪感会给人留下深刻的印象。

最具特色的还是各种火锅,苗族的酸汤鱼,吴江的豆腐鱼,侗族的狗肉,还有麻辣烫火锅,豆腐火锅,老罐汤锅,羊肉锅,外来的四川火锅,重庆火锅,颠锅等,特色是酸辣烫,吃起来风风火火。

贵阳的辣属于干脆的焦辣,就是把干辣椒炒焦剁碎的那种,吃起来在干辣的后面带着香香的末梢。但是大街上也卖由新鲜辣椒加工的辣椒酱。刚摘下来的红红弯弯的辣椒,经过洗涤,在搅拌的锅具中榨出红白相间的辣椒酱,红的是辣椒皮和辣椒肉,白的是辣椒籽,一派原生态的特色,看着诱人,吃着带劲。

贵阳似乎自行车很少,我在街上逛了几天,没看见骑自行车的人,大概是地势起伏较大,骑自行车费力不适用,街上除了汽车就是摩托车,摩托车和汽车在起伏不平弯弯的路面上交错混行,构成了贵阳街道上一道特别的风景。

爽爽的贵阳,生活的天堂。爽爽是指贵阳的天气冬不用暖气,夏不用空调,节能又环保。一方水土养一方人,贵阳的天气四季都不那么热,也不那么冷,是适合人居的好地方。

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